在无法进行母乳喂养的时候，配方奶粉无疑是宝宝们的最佳选择。一般来说，冲奶粉的水温只需40℃~50℃，但也有人说，奶粉最好用70℃以上的水冲泡，以便于杀灭奶粉中的有害细菌。这让很多年轻妈妈们困惑了：到底哪个说的有理呢？
之所以有人说要用70℃以上的水冲泡奶粉，其目的是为了降低感染坂崎肠杆菌的风险，尤其是对于那些早产儿、低体重儿以及免疫力受损的婴幼儿，坂崎肠杆菌感染可以引起婴儿菌血症或者脑膜炎。但我们不提倡用温度过高的水冲泡奶粉，原因主要有以下几点。
首先，质量合格的奶粉中是不含坂崎肠杆菌的；其次，坂崎肠杆菌感染发病率并不高，约为1/10万，而且并不是一接触坂崎肠杆菌就会感染，只有达到一定的数量才会发病；第三，用温度过高的水冲泡奶粉，在杀死可能存在的坂崎肠杆菌的同时，也把益生菌给杀灭了，从而影响宝宝的营养；第四，温度过高的水冲泡奶粉时可能会产生一些凝块，影响吸收。因此，只要购买的是合格奶粉，冲泡时注意卫生，是完全不用担心感染坂崎肠杆菌的。
